鱧のシーズンでね。
静岡では馴染みがありませんが、宴では仕入れにより5000円コースにお付けいたします。
地魚・地物コースに枝豆ベースのアメーラトマトの冷茶碗蒸しが登場!!
なかなかのお味ですよ(σ≧∀≦)σ
4000円コースの焼き魚は旬の幽庵焼などが付きます。
目鯛や鯛系は柔らかい身にです。幽庵には最高ですね(σ≧∀≦)σ
いよいよ時期になりました。
本まぐろの時期です。脂もありますね〜〜〜。
ぜひご賞味下さい。
海老を摩り込んだカステラ風の厚焼き玉子です。
コースの寿司に付いてます(//∇//)